Basic Vinaigrette
Prøv grundlæggende vinaigrette på blandede grønne, dampede eller kogte grøntsager, såsom grønne bønner, asparges, broccoli eller kartofler.
Kilde: Hverdagsmad, september 2006
Samlet tid
Forbered
Udbytte
ingredienser
Kørselsvejledning
Variationer
For at lave forskellige typer vinaigrette skal du gøre følgende:
Hvidløg: Tilsæt 1 tsk hakket hvidløg eller 1/2 kryddernød knust.
Balsamico: Substitutér balsamicoeddike til vineddike.
Citron Parmesan: Brug frisk citronsaft i stedet for eddike; Tilsæt 1/4 kop fint revet parmesan.
Skallion: Tilsæt 3 hakket helskallet (ca. 1/4 kop).
Herb: Tilsæt 2 spiseskefulde hakkede friske urter, som timian, persille eller dragon. Blåost: Tilsæt 1/2 kop smuldret blå ost, som f.eks. Roquefort.
Mohamed
26.04.2023 @ 20:09
Denne opskrift på vinaigrette lyder virkelig lækker! Det er en fantastisk måde at tilføje smag til blandede grøntsager, og jeg kan især godt lide ideen om at tilføje hvidløg eller friske urter til variationer. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift næste gang, jeg laver en salat eller koger nogle grøntsager. Tak for opskriften!