Arugula Salat med Tomater
Plum-tomat kiler slutte sig til en baby-arugula salat, der har Middelhavet accenter, herunder briny Kalamata oliven og sødgrøn peber.
Kilde: Martha Stewart Living, august 2006
portioner
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Vælg tomater med dyb rød farve – de har mere lycopen end blegne. Højere niveauer findes også i vinrankede, haveferske tomater sammenlignet med dem, der er blevet plukket for tidligt eller drivhusdyrket.
Wilson
27.04.2023 @ 05:52
This recipe sounds delicious! The combination of plum tomatoes, baby arugula, Kalamata olives, and sweet green peppers with a red wine vinegar and olive oil dressing is sure to create a Mediterranean-inspired flavor explosion. I appreciate the tip about choosing ripe, vine-ripened tomatoes for maximum lycopene content. I cant wait to try this recipe out for myself!