Lieblingsbüffelflügel der Testküche

Das Geheimnis um unglaublich knackige Haut und saftiges Fleisch? Die Flügel in Maisstärke bestreichen und zweimal braten, zuerst bei niedriger Temperatur und erneut bei hoher Temperatur. Sie können die begleitende Blauschimmelkäse-Dip-Sauce einen Tag im Voraus zubereiten.


Quelle: Martha Stewart Living, Januar / Februar 2018


Gesamtzeit


Vorbereitung


Ausbeute

Zutaten

Schimmelkäse-Dip

Flügel

Richtungen