Huhn, Zitrone und Dill mit Orzo

Köstlich und praktisch, dieses gebackene Pastagericht ist ein unwiderstehliches All-in-One-Dinner. Die griechischen Aromen in diesem Gericht sind großartig mit einem frischen Salat wie unser Rezept für Fenchel mit Petersilie, Parmesan und Zitrone. Für ein vegetarisches Hauptgericht lassen Sie das Huhn weg und verwenden Sie Gemüsebrühe.

Quelle: Alltagsessen, November 2009

50 Minuten

10 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
1 Esslöffel ungesalzene Butter
1 1/4 Teelöffel grobes Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
1 Pfund Chicken Tenderloins, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
1 Pfund Orzo
2 Tassen zerbröckelte Feta (4 Unzen)
1/4 Tasse grob gehackten frischen Dill
2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale, plus 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Tasse geriebener Parmesan

Richtungen

1.

Backofen auf 400 Grad vorheizen. In einem Topf Brod, Wasser, Butter, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen. In einer 3-Quart-Backform, Huhn, Orzo, Feta, Dill, Zitronenschale und Saft kombinieren. Pour Brühe Mischung über Orzo und rühren Sie einmal um zu integrieren. Backen, bis orzo ist zart und kochende Flüssigkeit ist cremig, 40 Minuten. Parmesan darüber streuen und 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

One Comment

Corbin
27.04.2023 @ 07:52

Dieses gebackene Pastagericht klingt wirklich köstlich und praktisch! Die griechischen Aromen sind sicherlich eine großartige Ergänzung zu einem frischen Salat. Es ist auch toll zu hören, dass man das Huhn weglassen und Gemüsebrühe verwenden kann, um es zu einem vegetarischen Hauptgericht zu machen. Ich werde auf jeden Fall dieses Rezept ausprobieren!