Hähnchen-Grünkohl-Auflauf

Dies ist ein herzhaftes und gesundes Nudelgericht für die ganze Familie.

Quelle: Everyday Food, November 2011

1 stunde 15 minuten

25 min

Gesamtzeit

Prep

Portionen

Zutaten

Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
3/4 Pfund große Muschelnudeln
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 große gelbe Zwiebel, gewürfeltes Medium
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Bündel Grünkohl (1 1/2 Pfund), harte Stiele und Rippen entfernt, Blätter grob gehackt
2 Tassen geriebenes oder gehacktes, gekochtes Hähnchen (ab 1/2 Rotisserie-Hähnchen)
1 Behälter (48 Unzen) teilentrahmter Ricotta
3 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale (aus 2 Zitronen)
3/4 Tasse Parmesan, gerieben (2 1/4 Unzen)

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Ablassen; kehre zum Topf zurück In einer großen Pfanne schmelzen Sie die Butter über halbhoch. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen, bis die Zwiebel weich wird, 4 Minuten. Fügen Sie Grünkohl hinzu, bedecken Sie und kochen Sie, bis fast zart, ungefähr 5 Minuten. Mit Nudeln in den Topf geben.
2.

Hühnchen, Ricotta, Zitronenschale und 1/2 Tasse Parmesan einrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Übertragen Sie die Mischung in eine 9 x 13 Zoll große Backform; oben mit 1/4 Tasse Parmesan. Backen, bis die Oberseite goldfarben ist, 30 Minuten.

Leonardo
26.04.2023 @ 23:11

Das klingt nach einem köstlichen Nudelgericht für die ganze Familie! Mit Grünkohl und Hähnchen ist es auch noch gesund. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Danke für das Rezept!