Die gedämpften Babykartoffeln sind eine perfekte Beilage zu diesem köstlichen Hähnchen-Sauerkraut-Auflauf. Die Zubereitung ist einfach und die Gesamtzeit beträgt nur 1 Stunde und 20 Minuten. Die Zutatenliste umfasst Hähnchenschenkel, grobes Salz, natives Olivenöl Extra, gelbe Zwiebeln, Karotten und Sauerkraut. Der Ofen wird auf 375 Grad vorgeheizt und das Hähnchen wird von allen Seiten mit Salz gewürzt. Dann wird es in einer Pfanne gebraten und auf einen Teller gelegt. Die Zwiebeln werden in der Pfanne gekocht und die gebräunten Bits werden abgeschabt. Dann werden Karotten und Sauerkraut hinzugefügt und alles gut vermischt. Die Sauerkrautmischung wird in eine Auflaufform gegeben und die Hähnchenschenkel werden hineingesteckt. Die Auflaufform wird mit Pergamentpapier abgedeckt und 30 Minuten lang gebacken. Dann wird die Hitze auf 425 Grad erhöht und der Auflauf wird weitere 10 Minuten gebacken, bis die Oberseite leicht karamellisiert ist und das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat. Der Auflauf wird sofort serviert und die gedämpften Babykartoffeln sind eine perfekte Beilage dazu.
Brian
27.04.2023 @ 03:07
Die gedämpften Babykartoffeln sind eine perfekte Beilage zu diesem köstlichen Hähnchen-Sauerkraut-Auflauf. Die Zubereitung ist einfach und die Gesamtzeit beträgt nur 1 Stunde und 20 Minuten. Die Zutatenliste umfasst Hähnchenschenkel, grobes Salz, natives Olivenöl Extra, gelbe Zwiebeln, Karotten und Sauerkraut. Der Ofen wird auf 375 Grad vorgeheizt und das Hähnchen wird von allen Seiten mit Salz gewürzt. Dann wird es in einer Pfanne gebraten und auf einen Teller gelegt. Die Zwiebeln werden in der Pfanne gekocht und die gebräunten Bits werden abgeschabt. Dann werden Karotten und Sauerkraut hinzugefügt und alles gut vermischt. Die Sauerkrautmischung wird in eine Auflaufform gegeben und die Hähnchenschenkel werden hineingesteckt. Die Auflaufform wird mit Pergamentpapier abgedeckt und 30 Minuten lang gebacken. Dann wird die Hitze auf 425 Grad erhöht und der Auflauf wird weitere 10 Minuten gebacken, bis die Oberseite leicht karamellisiert ist und das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat. Der Auflauf wird sofort serviert und die gedämpften Babykartoffeln sind eine perfekte Beilage dazu.