Gegrilltes Zitronenhähnchen mit Tabouleh

1.

Grill zu hoch erhitzen. In einem kleinen Topf 3/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Bulgur zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen; Flaum Bulgur mit einer Gabel. In einer mittelgroßen Schüssel Bulgur, Petersilie, Gurke, Tomate, 1 Esslöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel Öl mischen; Werfen Sie Tabbouleh zu kombinieren.

2.

In einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Zitronensaft und Knoblauch verrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Heizroste reinigen und leicht ölen. Huhn mit Salz und Pfeffer würzen; grillen bis durchgekocht, ca. 4 Minuten pro Seite. Huhn mit Zitronenmischung bestreichen und mit Tabouleh servieren.