Fried Chicken Sandwich
En kærnemælk stegt kyllingel med utrolig skarp hud er midtpunktet i denne storslåede sandwich. Det serveres på en squishy bolle med hjemmelavet tartarsauce, shredded salat og dill pickles.
Samlet tid
Forbered
Udbytte
ingredienser
Tartar Sauce
Sandwich
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Hemmeligheden til perfekt krydret stegt kylling
Tilføjelse af en lille mængde flydende til halvdelen af den tørre blanding vil skabe skrøbelige stykker, der klamrer sig til kyllingen og steges op ekstra sprødt. Også vigtigt for skarp, ikke blød kylling: bring ingredienserne op til stuetemperatur mindst 30 minutter før madlavning for at holde olietemperaturen fra at falde for meget.
Bonus Fried Chicken Snack
Efter stegning af kyllingelåger, smid de fjernede østers (det lille ømme stykke kød, der hænger fra indersiden af hvert lår) i resterende mel og kærnemælk blandinger og steg til gylden og kogt igennem ca. 2 minutter. Serveres som en side snack med tartar sauce.
27.04.2023 @ 00:24
This recipe is in Danish and describes a delicious sandwich made with buttermilk fried chicken, homemade tartar sauce, shredded lettuce, and dill pickles. The chicken is pounded thin and coated in a mixture of flour, buttermilk, and hot sauce before being fried until crispy. The tartar sauce is made with mayonnaise, lemon juice, Dijon mustard, capers, and fresh tarragon. The sandwich is served on a soft roll and is perfect for a quick and easy meal.