Steak s pánevnatým proužkem s omáčkou z hořčičné smetany

Vermouth se používá k deglaze pánve steak se vaří, pak obohacen krémem, aby se návyková pánev omáčka. Lžíce Dijonské hořčice přidává jemný kop.


Zdroj: Martha Stewartova varná škola, epizoda 113


Podávání

Složení

Steaky

Omáčka

Pokyny

  Hovězí guláš s vaječnými nudlemi