Pečené Ziti s hovězím masem

Tento pikantní “dort” je nabitý těstovinami, masovou rajčatovou omáčkou a sýrem. Pružná panva umožňuje udržet si tvar. Trvá to jen pár minut, než balení ziti do pánve pro tento pokrm.

Zdroj: Martha Stewart Kids, Spring

Podávání

Složení

Sůl
1 libra ziti
2 lžíce olivového oleje
1 libra mletého masa (hovězí, vepřové nebo krůtí)
2 stroužky česneku, mleté
1/4 čajové lžičky čerstvě mletého pepře
1 může (28 uncí) drcených rajčat
Máslo, na pánvi
1 šálek jemně nastrouhaného parmazánu
8 uncí hrubě nastrouhaného sýru mozzarelly

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Přineste velkou hrnci vody k varu; přidat sůl. Přidejte těstoviny; vařte, dokud se nepatrně nepodrobí. Vypláchněte, opláchněte studenou vodou a vypusťte. Uložte těstoviny s 1 lžící oleje na kabát. Dát stranou.
2.

Zahřejte 1 lžící oleje v velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte maso. Vaříme, občas mícháme, dokud nehnedíme, asi 10 minut. Přidejte česnek, 1 lžičku soli a pepř. Cook ještě 2 minuty. Přidejte rajčata; zahřátý, až zhruba 20 minut.
3.

Maso a 9-palcová pružinová miska. Smažte těstoviny s parmezánem. Pečlivě zabalte těstoviny do pánve a postavte každý kus na konci.
4.

Rozložte 2 šálky masové omáčky na těstoviny a zatlačte je do otvorů. Pečeme 15 minut. Posypte mozzarellou nahoře. Pečeme, dokud je sýr světle zlatý, 10 až 15 minut více. Vyjměte z trouby a nechte stát 15 minut. Spusťte nůž kolem okraje a uvolněte; unmold. Vyřízněte klíny. Podáváme se zbývající omáčkou.

One Comment

Enrique
27.04.2023 @ 03:22

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Czech on the given topic:

Tento pikantní “dort” s těstovinami, masovou rajčatovou omáčkou a sýrem zní jako skvělý recept na večeři. Je to rychlý a snadný způsob, jak si vychutnat italskou kuchyni doma. Určitě si to vyzkouším! Děkuji za sdílení receptu.