Inkivääri valkosipuli lasitetut vihreät pavut

Säilytä ruokakomero inkivääri ja valkosipuli avulla voit tehdä monia reseptejä Aasian flavors.From kirja “Mad Hungry”, jonka Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).

Lähde: Mad Hungry, marraskuu 2010

Tarjoilut

ainekset

2 teelusikallista maapähkinä- tai kasviöljyä
1/2 tuumaa tuoretta inkivääriä, kuoritut ja raastetut
3 valkosipulinkynsiä, puoliksi viipaloidut ja puoliksi jauhetut
1 kiloa vihreitä papuja, huuhdellaan ja ripustetaan, vedellä silti kiinni niitä
1 rkl soijakastiketta
1/4 tl paahdettua seesamiöljyä

ohjeet

1.

Kuumenna suuri saute-pannu keskilämmöllä. Lisää öljy, inkivääri ja jauheliha valkosipulilla ja saute 30 sekunnin ajan. Nosta lämpöä keskikokoiseen, lisää pavut ja viipaloitu valkosipuli ja sekoita paista 2 minuuttia.
2.

Lisää 1/4 kupillinen vettä pannulle. Keitä vielä 4 minuuttia, osittain peitetty. Kun 1 minuutti jäljellä, lisää soijakastike ja seesamiöljy ja kiertele keittoa ympäröivällä lasikastikkeella.

One Comment

Cooper
27.04.2023 @ 01:56

Finnish: Säilytä ruokakomero inkivääri ja valkosipuli avulla voit tehdä monia reseptejä Aasian flavors. Kirjasta “Mad Hungry”, jonka on kirjoittanut Lucinda Scala Quinn (Artisan Books). Tämä resepti vihreille pavuille on herkullinen ja helppo valmistaa. Inkivääri ja valkosipuli antavat ruoalle mahtavan maun ja aromin. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä ja säilyttämään inkivääriä ja valkosipulia aina ruokakomerossa!