Zitrone-Ingwer-Soda

Ein Hauch von Honig mildert den frischen Ingwer und die Zitrone in diesem erfrischenden kohlensäurehaltigen Getränk. Wenn Sie die Basis im Voraus erstellen, kommt die Soda in wenigen Sekunden zusammen.

Quelle: Martha Stewart Living, Januar / Februar 2023

10 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

1/4 Tasse gehackte geschälte Ingwer, plus Scheibe Ingwer zum Garnieren
1/2 Tasse frischer Zitronensaft
1/4 Tasse Honig
Eis
Selters

Richtungen

1.

Ingwer mit 1/2 Tasse Wasser glatt mischen. Strain, Pressen auf Feststoffe, um 1/2 Tasse Saft zu ergeben. Ingwer-Saft, Zitronensaft und Honig verrühren. Ingwer-Basis kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahrt werden. (Es macht genug für 10 Getränke.)
2.

Füllen Sie ein Glas mit Eis und fügen Sie 2 Esslöffel Ingwer-Basis hinzu. Mit Selters bestreichen und mit einer Scheibe Ingwer garnieren.

Kochs Notizen

Ingwer-Saft (ohne Honig und Zitrone) kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor Gebrauch auftauen.

One Comment

Bentley
27.04.2023 @ 00:33

Dieses erfrischende kohlensäurehaltige Getränk klingt sehr lecker! Der Hauch von Honig mildert sicherlich die Schärfe des Ingwers und die Zitrone gibt dem Getränk eine frische Note. Es ist auch toll, dass man die Ingwer-Basis im Voraus machen kann, um das Getränk schnell zubereiten zu können. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren!