Lachs Burger mit Joghurt-Dill-Sauce

Zitrone, Meerrettich und Schalotten erhellen diese gesunden Lachsburger. Grillen schafft eine köstliche goldbraune Kruste ohne zusätzliches Fett.


Quelle: Everyday Food, Januar / Februar 2008


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Um den Lachs fein zu würfeln, ohne ihn zu zerkleinern, schneiden Sie das Filet zunächst dünn mit einem scharfen Messer auf. Schneiden Sie die Scheiben der Länge nach in Streifen und dann quer.
  Balsamico-Pilze