Lachs Burger mit Joghurt-Dill-Sauce
Zitrone, Meerrettich und Schalotten erhellen diese gesunden Lachsburger. Grillen schafft eine köstliche goldbraune Kruste ohne zusätzliches Fett.
Quelle: Everyday Food, Januar / Februar 2008
Gesamtzeit
Vorbereitung
Portionen
Zutaten
Richtungen
Kochs Notizen
Um den Lachs fein zu würfeln, ohne ihn zu zerkleinern, schneiden Sie das Filet zunächst dünn mit einem scharfen Messer auf. Schneiden Sie die Scheiben der Länge nach in Streifen und dann quer.
Martin
27.04.2023 @ 02:54
Diese Lachsburger klingen sehr lecker und gesund! Die Kombination aus Zitrone, Meerrettich und Schalotten gibt sicherlich eine tolle Geschmacksnote. Ich finde es auch toll, dass sie gegrillt werden, um eine goldbraune Kruste zu bekommen, ohne zusätzliches Fett zu benötigen. Die Joghurt-Dill-Sauce klingt auch sehr erfrischend und passt perfekt zu den Burgern. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren!