Kürbis-Kastaniensuppe
Ganze geschälte Kastanien geben der Kürbissuppe Struktur, die wichtig ist, wenn der Kürbis zu wässrig ist.
Quelle: Martha Stewart Living, Oktober 2004
Portionen
Zutaten
Richtungen
Kochs Notizen
Kürbisse braten, halbieren und mit Olivenöl bestreichen. Die geschnittenen Seiten auf ein Backblech legen und in einem 400-Grad-Ofen backen, bis das Fleisch weich und leicht karamellisiert ist. Machen Sie große Chargen und verstauen Sie sie bis zu 1 Jahr im Gefrierschrank. Die Creme erst nach dem Auftauen hinzufügen und aufwärmen.
Micheal
27.04.2023 @ 03:30
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