Geröstete Radieschen und Grüne

Mildern Sie die Bitterkeit dieser Radieschen, indem Sie sie und die Radieschen rösten.

Quelle: Ganzes Leben, Juli / August 2011

4

Portionen

Zutaten

1 Bund Radieschen (halbiert wenn groß) und ihre Grüns
1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

1.

Ofen auf 375 Grad erhitzen.
2.

Die Radieschen und die Grüns voneinander trennen und auf 2 umrandeten Backblechen verteilen. Jeweils mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Toss zu kombinieren.
3.

Backen, bis die Radieschen zart und karamellisiert sind und das Grün ist knackig, 15 bis 20 Minuten. Lass es kalt sein.

One Comment

Max
27.04.2023 @ 08:25

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Recent Comments

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