Geröstete Papaya mit braunem Zucker

Röstung halbierte Papayas
mit braunem Zucker und Ingwer
vertieft das natürliche der Frucht
Zucker; eine Prise Cayenne
und ein wenig Kalk
beleben Sie das Gericht.

Quelle: Martha Stewart Living, Januar 2005

Portionen

Zutaten

2 Esslöffel hellbrauner Zucker
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 mittelgroße Solo-Papayas (je 14 Unzen), in der Länge halbiert und entkernt
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Limette, in 4 Keile schneiden

Richtungen

1.

Ofen auf 450 Grad vorheizen. Zucker und Ingwer in einer kleinen Schüssel verrühren. Ordnen Sie Papayahälften, schneiden Sie die Seiten nach oben, in einer 10 x 13-Zoll-Auflaufform. Zuckermasse gleichmäßig über die Hälften streuen.
2.

Backen, Papaya Kanten mit geschmolzener Zucker Mischung (es wird in gut von Obst sammeln) 2 oder 3 Mal, bis Mischung brodelt und Papaya Kanten beginnen zu dunkeln, 35 bis 40 Minuten.
3.

Streuen Sie jede Portion mit einer Prise Cayennepfeffer. Mit Limettenscheiben servieren.

Kochs Notizen

Diese Früchte können als Dessert oder als Beilage anstelle von geröstetem Kürbis serviert werden. Wir verwenden Solo Papaya für ihre kleine Größe; Wenn Sie mexikanische verwenden, viertel sie statt halbiert.

One Comment

Dane
26.04.2023 @ 21:58

Dieses Rezept klingt sehr lecker und einfach zuzubereiten. Die Kombination aus braunem Zucker und Ingwer bringt den natürlichen Zucker der Papaya zur Geltung und die Prise Cayennepfeffer und Limette geben dem Gericht eine erfrischende Note. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und als Dessert oder Beilage servieren. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts!