Gebratener Knoblauch Hummus

1.

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Knoblauchzehen auf ein kleines Stück Folie legen und leicht mit 1 Teelöffel Olivenöl beträufeln. Die Folie zu einem Beutel verschließen und den Knoblauch im Ofen etwa 20 Minuten weich backen. Entferne den Knoblauch aus dem Ofen und lass den Knoblauch etwas abkühlen. schälen und in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Fügen Sie die Kichererbsen hinzu und verarbeiten Sie, bis fein gehackt.

2.

Zitronensaft, Sesam Tahini, Wasser, Salz, Cayennepfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und verarbeiten, bis die Textur leicht und flauschig, aber nicht völlig glatt ist, etwa 2 Minuten. Stir in Schnittlauch und in eine Schüssel geben. Auf Wunsch mit verschiedenen Crudites servieren.