Verhätschelte Eier

Cooddling ist eine sanfte Dampfmethode, die ein zartes Ei ergibt. Die Eier werden einzeln in Beuteln zubereitet – Keramikbecher mit Schraubdeckeln, die in Küchengeschäften erhältlich sind. Vier-Unzen-Babynahrung Gläser können ebenfalls verwendet werden. Mit gehackten Kräutern, Zwiebeln oder gekochtem Speck garnieren.

Macht 4

Ausbeute

Zutaten

Ungesalzene Butter zum Einfetten
2 Teelöffel Sahne
4 große Eier
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Richtungen

1.

Den Boden eines Kochtopfs mit einem Küchentuch auslegen. Fülle die Pfanne mit ausreichend Wasser, um direkt unter den Rand der Fässer zu kommen. Platziere über mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen.
2.

Butter das Innere jedes Kindes. Gießen Sie 1/2 Teelöffel Sahne in jedem. Füge ein Ei hinzu. mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel fest aufschrauben. Legen Sie die Eierkäfer vorsichtig in kochendes Wasser.
3.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 4 Minuten köcheln lassen. Hitze ausschalten, Pfanne abdecken und 6 bis 7 Minuten ruhen lassen. Entferne die Fässer vom Wasser, schraube die Deckel ab und serviere sofort.

One Comment

Nathaniel
26.04.2023 @ 20:51

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in German, which seems to be the language used in the text.

“Coddling ist eine tolle Methode, um ein zartes und leckeres Ei zuzubereiten. Die Verwendung von Beuteln oder Gläsern macht es einfach und praktisch. Die Idee, die Eier mit Kräutern, Zwiebeln oder Speck zu garnieren, ist großartig und verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack. Die Anleitung ist einfach zu befolgen und das Ergebnis ist köstlich. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren!”