Täydellinen parit: mitä syödä keittoa

Ensinnäkin on täysin laillista mennä ostamaan ostoksia puolille. Jos olet onnekas, että sinulla on lähellä Kiinaa, kiinalainen-saksan-japani-kreikkalainen-korealainen kaupunki, pidä hauskaa erilaisten hiiliharjousten, kuten riisinkeksien, nahan ja muiden kanssa. Ja älä unohda, että jäänyt pizza, leikattu pieniin neliöihin ja paahdettu on aina hyvä vaihtoehto.

 

Kun valitset parit, ota huomioon:

 

Onko se menossa kanssa keitto? Kokeile karkeaa hapankaalia upotettaessa chowder tai maissin siru mustan pihan keittoa varten.

 

Onko se menossa päällä keitto? Jokainen rakastaa pekonia, paitsi kasvissyöjiä, tietenkin – he voivat kokeilla kaatuneita nori tai tofu croutoneja vähän suolaa tai rypistymistä jokaisessa pureuksessa.

 

Onko se menossa sisään keitto? Miksi ei ole lisättävää creme fraichea tai lusikallista pestoa, joka sekoittuu? Bonuksena ne näyttävät kauniilta esille keittoa.

 

Onko se menossa lähellä keitto? Jos puoli on itsenäinen, kuten höyrytetty voileipä (pienet tanskalaiset avoimet kasvot voileivät, jotka ovat yhtä kauniita katsomaan kuin syödä, mutta jotka on myös helppo tehdä, kuten nähdään Soup-klubikirja) tai a runsas sivusalaatti, makuusi täydentävät keittoa, mutta tarjoavat jonkin verran kontrastia. Kevyemmät keitot tarvitsevat entistä merkittävämpiä sivuja, kun taas kevyet keitot ovat parhaimpia kevyillä, rapeilla ja kirkkailla sivuilla.

Joskus on hyvä käyttää joitain rajoituksia. Taco-ilta jättää meidät aina hämäräksi – se on niin helppoa, väkijoukon miellyttävää ateriaa, mutta se kuluttaa jokaisen kulhon kaappiin. Käytä yleensä muutamia vaihtoehtoja, ei kaikkia mahdollisia vaihtoehtoja. Maissiruoka on todella hyvä hiiltyneiden jalapenosien, murskattua pekonia, raastettua cheddaria, kuutioitua avokadoa, paahdettuja paprikaa, smetanaa ja osterien keksejä … mutta se on yhtä hyvä kolmella, ja siistimässä on vähemmän ruokia.

Aterian täydentämiseksi voit yhdistää juomasi myös! Luotamme paikallisiin enologeihimme: Bubbles menevät hyvin paksummin keittoihin. Tämä ei tarkoita sitä, että se olisi Samppanjaa (vaikka se olisi todella väärin?). Harkitse kuumaa lambruskoa, baskista ankkuria tai käsityöläisiä pensaita, jotka piristävät seltzerin. 

 

En tiedä mitä valmistaa? Katso alla oleva video!