Mitä naiset haluavat? Ilmeisesti Bourbon

Ehkä eniten yllättävää ensimmäisestä New Orleans Bourbon -festivaalista viime kuussa oli, että niin monet osallistujat olivat naisia. Jotta juoma, joka oli niin kauan liittynyt “vanhojen poikien klubiin”, olimme yllättyneitä (ja iloisia) siitä, että niin monet naiset valitsevat nyt Bourbonin valintansa hengeksi. Kentuckyn alkuperäiskansat, jotka alkoivat juoda bourbonia isien kanssa nuorille bloggaajille, jotka selittivät, että heidät olisi vetänyt kokeilemaan ruskeaa viinaa “Mad Menin” jaksojen välillä, yksi asia selväksi, että Bourbon ei ole pelkästään pojille enää. Ja teollisuus huomaa.

Mitä naiset haluavat bourboniksi, keskusteltiin Bourbon Myths Debunked -julkaisussa, joka toi joitain bourbonin johtavia naisia ​​yhdessä paneeliin. Maailman ensimmäinen naispuolinen pääpuriste, Peggy Noe Stevens, hylkäsi nopeasti idean siitä, että naiset ovat “uusia” bourbon-kohtaukselle: heidän pitkälle kehittyneiden hajusteensa vuoksi (naisilla on lähes 50% enemmän hajuhaittoja kuin miehet) naisilla on pitkä jota monet suuret tislaamot käyttävät maistajina. Mutta useammat naiset ovat löytäneet viskin puinen houkutus – itse asiassa kolmasosa viskijuomista Yhdysvalloissa on naisia.

Stevens ja muut panelistit hylkäsivät myös käsitteen (jonka hengellinen teollisuus pitää markkinointitekniikassa näkyvästi), joka “kutistaa sitä ja vaaleanpunainen” on tapa saada naispuolisia asiakkaita. Sairaalas-makeiden, maustettujen bourbons ei vaikuttanut, 68% kyselyyn osallistuneista naisten bourbon-juomista totesi haluavansa juoda Bourbonia suoraan tai vain veteen. Lähes kukaan ei ollut kiinnostunut burberry-käsitteestä “vain naisille”. Stevens myös heilutti ehdotuksia “crossover” -tuotteista, jotka on suunniteltu nimenomaan “oikeudenmukaisempaan seksiin”, kuten esisekoitettuja cocktaileja. (Toisin sanoen yksi alan ikonimpia pulloja – punainen-vaha-kastettu Maker’s Mark on suunnitellut nainen, Marge Samuels.) Joka tapauksessa yksi tunnusmerkki “Bourbon naiset”, mukaan sosiaalisen klubin saman nimi, on se, että he “määrittelevät feminiinisesti eri tavalla”, eivätkä ymmärrä alan yrittäjiä voittaa heidät koristeellisilla pulloilla tai uutuuksilla.

(TEE: Makea Bourbon -teippi etelän kaltaiselle maulle) 

Toinen bourbon-juomaveden itsensä kuvattu piirre? Naisten, jotka mieluummin ruskea viina ovat “luottavaisia” ja itsensä hallussa. Tämä ei-aivan ilmiö tulee naispuolisten tislaamoiden kantapäässä, jossa ilmoitetaan uudesta tuotteesta: Rodham Rye, joka on luotu Hillary Clintonin vahvuuden ja kestävyyden kunnioittamiseen. Pullon takana oleva viesti on selvä: voimakkaat naiset haluavat viskiä.

Joten miten nykyaikainen nainen juo viskiä? Suora, enimmäkseen, tai roiskunut jääpalakun yli. Kuitenkin cocktaileja on syvästi upotettu kulttuuriin, varsinkin kun kyseessä on viihdyttävä (vain ei esisekoitettuja). Minttu julep on eteläinen klassikko, erityisesti Derby Day. Ja vanhanaikainen on kokenut ja todellinen cocktail-suosikki naisille ympäri maata.

(TEE: Classic Mint Julep)

Todiste ruskean väkevien alkoholijuomien kasvavasta mausta oli selkeä Bourbon-festivaaleilla, jossa naiset löytyivät sekä huipputislauskeskusten edustajilta että tungostavat maistuvien taulukoiden ympärillä. Olemme innoissamme nähdä uuden sukupolven naisia, jotka oppivat köydet ja väittävät bourbonia juomana.

Katso, kuinka tehdä klassinen vanhanaikainen – Bourbonilla!