valkosipuli-a101240_03.jpg

Valokuvaus: Kirsten Strecker

Kyllä, sinun pitäisi aina olla valkosipuli käsillä; se on välttämätöntä niin monissa resepteissä. Ja jos tallennat sen oikein, se kestää. Joten miten säilytät valkosipulin? 

 

Valkosipulilamppujen on kyettävä hengittämään, joten pidä ne avoimessa säiliössä (muista elintarvikkeista poispäin), viileässä, pimeässä paikassa, kuten ruokakomero. 

 

älä säilytä ne jääkaapissa – ylimääräinen kylmä johtaa itkuun. Ja älä säilytä ne muovipusseissa, koska ilman puute aiheuttaa suurta kosteutta ja aiheuttaa sipuleiden rikkoutumisen.

 

Säilyneitä sipuleita voidaan pitää enintään kahdeksan viikon ajan. Kerran rikkoutuneena, yksittäiset kynsilakat kestävät kolmesta kymmeneen päivään.

 

Hanki suurimmat, eniten herkullisia reseptejä

Opettele valkosipulin murtamista

 

 

Ja katsokaa Marthan temppua kuorinta valkosipulin päästä: 




Jos sinulla on liikaa valkosipulia, ota ruoanlaitto! On niin monia tapoja käyttää sitä – paahdettua, mayo, perunamuusia – tai minun kaikkien aikojen suosikki, tee valkosipuli leipää.