Kuinka höyryttää Beets

juurikkaat-tip-020-d111149.jpg

Valokuvaus: Linda Pugliese

Paahtavan juurikkaiden kesto voi kestää jopa tunnin. Kesäystävällisempi tapa valmistaa ne? Leikkaa ne ja höyry ne. Lyhennät niiden kypsennysaikaa puoleen (tai enemmän!). Yksinkertaisesti neljäsosa leikataan ja pestään keskikokoisia sokerijuurikkaita ja höyryä niitä kunnes tarjotaan. (Keittäminen heille nahkojen kanssa pitää niiden värin elinvoimaisena.) Kun ne ovat valmiita, ne tarjoavat vähän vastustusta terävällä veitsellä. Kun ne ovat viileässä, käytä pyyhkeitä pyyhkäisemällä nahkoja.

Lue lisää juurikkaista

Tee sokerijuurikas, luumu ja ricotta salaatti

One Comment

  1. Julio
    27.04.2023 @ 00:06

    Finnish: Valokuvaus: Linda Pugliese. Paahdetut punajuuret voivat kestää jopa tunnin valmistuessaan. Kesäystävällisempi tapa valmistaa ne on leikata ne ja höyryttää. Tällä tavoin lyhennät kypsennysaikaa puoleen tai jopa enemmän. Yksinkertaisesti leikkaa neljäsosa keskikokoisista sokerijuurikkaista ja pese ne. Höyrytä niitä, kunnes ne ovat valmiita. Nahkojen kanssa keittäminen pitää niiden värin elinvoimaisena. Kun ne ovat valmiita, ne tarjoavat hieman vastustusta terävällä veitsellä. Kun ne ovat viileitä, voit pyyhkiä nahat pois pyyhkeellä. Lue lisää juurikkaista. Kokeile sokerijuurikas-, luumu- ja ricottasalaattia.

↑