5 Romanttista punaista viiniä Ystävänpäivällä

Jos viiniä juhlittiin, se on Ystävänpäivä! Samppanja on klassinen valinta, mutta rikkaus ja syvyys maku punaviineissä kaapata sielu ja henki todellinen romantiikkaa. Minkälaista pariskuntia sinä ja sinun hunajaa? Tässä ovat suosituksiani, jotka perustuvat romantiikan tyyliin!

Romanttisille: Amarone

Romeolla ja Julialla ei ole mitään sinua ja rakkaasi. Sinun kaksi oli tarkoitus olla, ja suunnitella juhlii tarpeeksi kynttilänvaloa ja ruusu terälehtiä laittaa episodi “Bachelor” häpeään.

Amarone on italialainen viini, joka on valmistettu Veneton alueella Italiasta Corvinan ja Rondinella-viinirypäleistä. Mikä tekee kauniista Amaronesta niin rikas, herkkä ja voimakas, että sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuivataan koko talvella, joka keskittää niiden sokerit ja maut. Amarone on viiniytynyt kuivana – tämä ei ole jälkiruokaviini – mutta ei ole mitään syytä makua, samettinen rakenne ja mehukas tumma hedelmäinen maku, jotka ovat puhtaasti ylellisiä. Etsi Amaronea, jolla on pieni ikä – ja avaa se noin tunti ennen kaatamista. Parhaimmat voivat olla kalliita – mutta ystäväsi on arvokasta!

Kokeile: Bussola Amarone della Valpolicella Classico 2008, Corte Sant’Alda Amarone della Valpolicella 2009, Terre di Pietra Amarone “Rosson” 2008

Klassiselle pariskunnalle: Bordeaux

Mustat ja valkoiset, Bogey ja Bacall, maapähkinävoi ja hyytelö … jotkut asiat tarkoittavat vain toisiaan, ja sinä ja sinun hunaja rankkaa sinne tuon legendaarisen duon kanssa.

Mikä punaviini on klassisempi kuin Bordeaux? Nämä viinit ovat viiden “Bordeaux-lajikkeen” sekoituksia: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petite Verdot ja Malbec. Bordeaux on niin klassinen, että siitä on tullut tuotemerkki, joka on tunnettu ylhäältä rannoilta – mutta on vielä kohtuuhintaisia ​​löytöjä. Katso Fronsacin, Cotes de Blayen ja Cotes de Castillonin Merlot-viinejä.

Kokeile: Chateau Vieille Cure Fronsac 2010, Chateau Les Bertrands 2010, Chateau Tertre de Belves 2010

Ympäristöystävälliseen pariin: vihreät punaiset

Jaat rakkautta kaikesta kestävästä. Jos yhteinen intohimo planeetalle pitää rakkautesi vahvana, yllätä rakkautesi maistelemalla eräitä orgaanisia ja biologisia viinejä. On upeita viinimyymälöitä, jotka avautuvat kaikkialle, jotka ovat erikoistuneet tällaisiin “tietoisiin” viineihin, joten tee siitä päivä ja poimi muutamia pulloja maistelemaan yhdessä.

Kokeile: Chateau Maris ‘La Touge’ 2011, Bodegas Monje Tinto Perinteiset Tenerife Kanariansaaret 2009, Bourgueil Mi-Pente, Domain de la Butte 2010

Desirous Duo: Katso Espanjaa

Et voi vain pitää käsiäsi toisistaan, ja kaikki tämä kuuma ja höyrymäinen kemia pitää “Älä häiritse” -merkkiä ovella koko yön. Käännä se seksikäs, mausteinen punainen! Kaikista Flamenco-kitaroista ja härkätaisteluista on vain jotain, mikä tekee Espanjasta erittäin hauras kohde – ja sen viinit eivät ole poikkeus sääntöstä. Etsi rypäleistä valmistettuja viinejä, kuten Tempranillo, Garnacha ja Mencia. Ole!

Kokeile: Descendientes de José Palacios Bierzo Corullon 2011, Abadia Retuerta Sardon del Duero Selección Especial 2009, Mas Martinet Priorat ‘Menut’ 2010

Jännitystä pariskunnalle: Lambrusco

Lambrusco on kummankin maailman parhaimpia: kuohuviini hauskaa ja juhlaa, jossa on kivaa punaista tummaa hedelmää. Plus – se on edullinen, joten varastoi! Tarjoa jäähdytetty, se on upea, jolla on suuri juustolauta ja todella hämmästyttävä kaiken suklaalla!

Kokeile: Lini “Scuro”, Venturini Baldini, Medici Ermete