Venezianische Maismehlkekse (Zaleti)

Zaleti bedeutet Gelb im venezianischen Dialekt und bezieht sich auf die Farbe des Maismehls in diesen unverwechselbaren rautenförmigen Keksen. Sie werden mit wenig bis gar keinem Zucker hergestellt und verlassen sich stattdessen auf die Süße von getrockneten Johannisbeeren.


Quelle: Martha backt, Folge 912


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

  Zitrone-Eiskekse