Unabhängigkeit-Eisbox-Kuchen

Schichten von Vanillewaffeln und Erdbeerschlagsahne werden mit frischen Beeren für einen Gruß bis zum 4. Juli gekrönt.

Quelle: Mad Hungry, Juni 2011

Macht 1 9-Zoll-Schichtkuchen

Portionen

Ausbeute

Zutaten

1.

Die Seiten einer 9 “x3” Springform mit Pergamentpapierstreifen auslegen. Die Hälfte der Vanillewaffeln in überlappenden konzentrischen Kreisen auf den Boden der Pfanne legen.
2.

Erdbeeren in einer Küchenmaschine pürieren. In einer großen Schüssel oder einem Standmixer Schlagsahne und Zucker zu weichen Peaks schlagen. Nehmen Sie 2/3 der Schlagsahne aus der Schüssel. Das Erdbeerpüree in die restliche 1/3 Schlagsahne falten.
3.

1 Tasse normale Schlagsahne in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben. Schneiden Sie eine Ecke der Tasche ab. Pfeifen Sie die Sahne über die Waffeln an den Seiten der Pfanne, um einen 1-Zoll-Damm zu schaffen. Gießen Sie die Erdbeer-Schlagsahne in die Mitte der Pfanne und streichen Sie die Ränder zum Damm.
4.

Die restlichen Kekse über die Sahne geben. Die Kekse mit der restlichen Creme bestreichen, an den Rändern der Pfanne verteilen und glatt streichen. Legen Sie die Heidelbeeren gleichmäßig über ein Drittel der Sahne. Legen Sie die Himbeeren in vier oder fünf Streifen, um ein Flaggenmuster zu erzeugen.
5.

Mindestens 8 Stunden oder bis über Nacht kühlen. Entfernen Sie die Seiten der Springform und das Pergament. Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Israel
27.04.2023 @ 08:35

This text is in German and talks about a recipe for a layered cake made with vanilla wafers, strawberry whipped cream, and fresh berries. The cake is decorated to look like an American flag and is perfect for the 4th of July. The recipe yields 10 servings and requires 1 9-inch springform pan, vanilla wafers, strawberries, heavy cream, sugar, blueberries, and raspberries. The directions involve layering the wafers, making the strawberry whipped cream, piping whipped cream around the edges of the cake, filling the center with the strawberry whipped cream, layering more wafers and cream, and decorating the top with fresh berries. The cake needs to be chilled for at least 8 hours before serving.