Schokoladen-Mint-Cupcakes

Ein frischer Minzbonbon begrüßt Ihre Geschmacksnerven, wenn Sie in einen dieser bezaubernden Cupcakes beißen. Nur eine Gruppe von Schokoladen-Minzblättern oben deutet auf die primäre Geschmackskomponente hin. Wenn Sie es vorziehen, servieren Sie die Cupcakes ohne irgendeine Belagerung außer dem Zuckerguss, oder rasieren Sie einige Schokoladenlocken für einen einfacheren aber ebenso reizenden Schmuck.

Quelle: Martha Stewart Living, Februar 2009

Macht ungefähr 18

Ausbeute

Zutaten

1 1/2 Tassen Allzweckmehl
3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 1/2 Tassen Zucker
1 1/2 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Salz
2 große Eier
3/4 Tasse Buttermilch
3 Esslöffel Pflanzenöl
3/4 Tasse warmes Wasser
1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
Minze Buttercreme
Schokoladen-Minzblätter zum Garnieren

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Linie Standard Muffin Dosen mit Papiereinlagen. Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen. Fügen Sie Eier, Buttermilch, Öl, Wasser und Pfefferminzextrakt hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit, bis sie glatt sind.
2.

Den Teig unter die Muffinförmchen teilen und jeweils zu 2/3 füllen. Backen, drehen Dosen halb durch, bis ein Tester in der Mitte eingefügt sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten. Lassen Sie Cupcakes 10 Minuten lang in Dosen auf Drahtgestellen abkühlen. Übertragen Sie Cupcakes auf Gestelle und lassen Sie es abkühlen. Undecorated Cupcakes werden abgedeckt, für 1 Tag oder gefroren für bis zu 2 Monate.
3.

Löffel Buttercreme in einen Spritzbeutel mit einer großen, einfachen Spitze. Pipe kleine Hügel auf die Spitzen der Cupcakes. Hügel mit einem Offset-Spachtel glätten, dann mit Schokolade-Minzeblättern oben.

One Comment

Keaton
27.04.2023 @ 02:59

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a comment in English on the topic:

These cupcakes sound absolutely delicious! The combination of chocolate and mint is always a winner, and the addition of a fresh mint candy on top is a lovely touch. I appreciate that the recipe offers the option to serve the cupcakes with or without additional decorations, making it versatile for different occasions. I cant wait to try making these myself!