Sauerkirsche Crumb Cakes

Gefrorene dunkle Süßkirschen können anstelle von frischen Sauerkirschen verwendet werden. Gefrorene Kirschen vor dem Gebrauch auftauen lassen.

Quelle: Martha Stewart Living, Juli 2009

Macht 16 Quadrate

Ausbeute

Zutaten

2 Unzen (4 Esslöffel) ungesalzene Butter, geschmolzen, plus mehr für das Gericht
3/4 Tasse Allzweckmehl, plus mehr für das Gericht
1/4 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse abgepackter hellbrauner Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
4 Unzen (1 Stange) ungesalzene Butter, erweicht
3/4 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1/4 Tasse Buttermilch
2 1/2 Tassen (1 Pfund) frische Sauerkirschen, entsteint oder gefrorene dunkle süße Kirschen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter eine 9-Zoll-quadratische Auflaufform, und Staub mit Mehl, Ausklopfen Überschuss.
2.

Den Topping machen: Butter, Mehl, Zucker, Salz und Zimt verrühren.
3.

Kuchen backen: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Mit einem Mixer, Sahne Butter und Kristallzucker in einer anderen Schüssel bis blass und flauschig. Eier und Vanille einschlagen. Arbeite in abwechselnden Chargen Mehlmischung und Buttermilch, beginnend und endend mit Mehlmischung. Beat bis nur kombiniert. In vorbereitete Schüssel gießen und mit einem Offset-Spachtel glätten. Dot Top mit Kirschen, und bestreuen mit Krumenbelag.
4.

Backen bis sie goldbraun sind und ein Tester, der in die Mitte eingeführt wurde, kommt sauber heraus, ungefähr 1 Stunde. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Timothy
27.04.2023 @ 01:33

Es ist eine großartige Idee, gefrorene dunkle Süßkirschen anstelle von frischen Sauerkirschen zu verwenden, wenn diese nicht verfügbar sind. Es ist jedoch wichtig, die gefrorenen Kirschen vor dem Gebrauch vollständig aufzutauen. Das Rezept für die Kirschkuchenquadrate von Martha Stewart Living klingt köstlich und einfach zuzubereiten. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren!