Rosenwasser Panna Cotta mit Himbeeren und Litschis

Jeder seidene Löffel dieser blass-rosa Puddings wird Sie – und Ihren geliebten – verzauberter als das letzte verlassen. Ein Spritzer Rosenwasser verleiht dem schlichten, eleganten Dessert ein zartes, blumiges Bouquet und einen Geschmack, der perfekt mit einer Garnitur von Himbeeren und Litschis verschmilzt.


Quelle: Martha Stewart Living, Februar 2009


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Das Gießen der Panna Cotta in Formen aus einem großen Glasmessbecher minimiert Tropfen. Das Entfernen der Puddings aus ihren Formen vor dem Servieren schafft eine elegante Präsentation. Sobald die Puddings gesetzt sind, tauchen Sie jede Form in heißes Wasser zum Lockern.
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