No-Cook roter, weißer und blauer Käsekuchen

Entspannen Sie sich mit diesem farbenfrohen, festlichen Dessert, das sich im Kühlschrank befindet, nicht im Ofen.

Quelle: Everyday Food, Juli / August 2013

40 Minuten

25 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

15 Graham Cracker (8 Unzen)
1 Stange ungesalzene Butter, geschmolzen
3 Esslöffel Kristallzucker
Salz
2 Riegel (je 8 Unzen) Frischkäse, Raumtemperatur
3/4 Tasse Konditoren Zucker
1 Tasse griechischer Joghurt (Vollfett)
2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 Tasse Sahne, Schlagsahne
2 Tassen frische Beeren

Richtungen

1.

In einer Küchenmaschine, graham Cracker bis fein gemahlen (Sie sollten etwa 2 Tassen). Add Butter, 2 Esslöffel Kristallzucker und 1/4 Teelöffel Salz; Puls bis kombiniert. Drücken Sie die Krümel gleichmäßig auf den Boden und 1 Zoll auf die Seiten einer 9-Zoll-Springform.
2.

In einer großen Schüssel und mit einem elektrischen Mixer auf hoher, schlagen Sie Frischkäse, bis flaumig, 3 Minuten. Fügen Sie Zucker, Joghurt, Vanille und eine Prise Salz hinzu. schlagen bis glatt. Mit einem Gummispachtel Schlagsahne unterheben. Sahne-Käse-Mischung in die Kruste geben und glatt streichen. Bedecken Sie und kühlen Sie bis fest, mindestens 8 Stunden (oder über Nacht).
3.

Beeren und restlichen 1 Esslöffel Kristallzucker kombinieren; 15 Minuten stehen lassen. Führe ein Messer um die Kuchenkante herum; Freigabe Seiten aus der Pfanne zu entfernen. Top mit Beeren und Säften.

Kochs Notizen

Wenn Sie die Krümel in die Pfanne für die Kruste drücken, verwenden Sie einen Messbecher mit flachem Boden. Es macht es einfach, eine gleichmäßige Dicke zu erhalten – und in die Ecken der Pfanne zu gelangen.

One Comment

Adan
27.04.2023 @ 02:21

German:

Dieses farbenfrohe und festliche Dessert ist perfekt zum Entspannen und befindet sich im Kühlschrank, nicht im Ofen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und die Zutatenliste ist überschaubar. Die Kombination aus Frischkäse, griechischem Joghurt und Sahne ergibt eine cremige und leckere Füllung, die mit frischen Beeren getoppt wird. Die Kruste aus Graham Crackern ist knusprig und passt perfekt zum Geschmack des Desserts. Ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren!