Minzsorbet

1.

Bring 2 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen; bereiten Sie ein Eiswasserbad vor und legen Sie beiseite. Minzblätter etwa 30 Sekunden in kochendes Wasser geben; abtropfen und sofort Minze in Eiswasserbad überführen. Überschüssiges Wasser ablassen und ausdrücken.

2.

Übertragen Sie die Minzeblätter zusammen mit dem einfachen Sirup in den Mixbecher. pürieren bis glatt. Fügen Sie einfacheren Sirup hinzu, falls gewünscht.

3.

Die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren. Bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage tiefgefroren aufbewahren.