Mascarpone Zuckerguss

1.

Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, schwere Sahne verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden (achten Sie darauf, nicht zu übertreiben, oder die Creme wird körnig). In einer anderen Schüssel Mascarpone und Puderzucker glatt verquirlen. Vorsichtig Schlagsahne in Mascarpone-Mischung falten, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Verwenden Sie sofort.