Mamas Johannisbeerkuchen

1.

Den Ofen auf 325 Grad vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben. Beiseite legen. Butter eine 9-by-5-Zoll-Laib-Pfanne; beiseite legen.

2.

In einem kleinen Topf die Creme bei mittlerer Hitze erhitzen. Molasse einrühren. Die Butter in einer mittelgroßen Schüssel leicht schaumig schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen. Schlage die Eier nacheinander ein und schlage, um nach jeder Zugabe zu kombinieren. Die Crememischung einrühren, dann die Johannisbeeren. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie zu kombinieren.

3.

In eine vorbereitete Pfanne gießen und backen, bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt, etwa 1 Stunde 15 Minuten.