Maismehl-Kirsch-Kekse

Maismehl gibt diesen nicht allzu süßen Keksen eine krümelige Textur und goldene Farbe. Halten Sie ein zusätzliches Protokoll im Gefrierschrank – Sie können so viele Kekse abschneiden und backen, wie Sie möchten. Dieses Rezept wird leicht verdoppelt oder verdreifacht.


Quelle: Alltagsessen, Dezember 2003


Gesamtzeit


Vorbereitung


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Stellen Sie sicher, dass Sie den Stamm eine viertel Umdrehung drehen, nachdem Sie jede Scheibe gemacht haben. Dies wird dazu beitragen, dass es seine Form behält. Der mit Pergament umwickelte Teig kann in eine wiederverschließbare Plastiktüte gegeben und 3 Monate lang eingefroren werden. Der Teig kann geschnitten werden, während er teilweise gefroren ist, und dann für die gleiche Zeit gebacken werden.