Land-Käsekuchen

Ein Rezept von Marthas Mutter, dieser rustikale Käsekuchen ist eine Ostertradition in der Familie Kostyra. Statt der üblichen Frischkäsefüllung und der Graham-Cracker-Kruste werden hier würziger Bauernkäse und mollig-goldene Rosinen mit piekusteigähnlichem Gebäck serviert.


Quelle: Martha Stewart Living, Juni 2002


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Teig

Füllung

Richtungen

Kochs Notizen

Sie können auch Frau Kostyras Führung folgen und den Bauernkäse durch den feinen Filter einer Lebensmittelmühle für eine altmodische Textur passieren.
  Tres Leches Kuchen