Kürbis Cupcakes

Kürbis ist nicht nur für Kuchen. Mischen Sie diese Cupcakes mit Dosenkürbis und viel Gewürz, dann oben mit pikantem Frischkäseglasur und den süßesten Mini-Marzipan-Kürbissen.

2 Stunden 50 Minuten

25 Minuten

Macht 18

Gesamtzeit

Vorbereitung

Ausbeute

Zutaten

2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel koscheres Salz
1 TL gemahlener Zimt
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
1 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
1 Tasse Kristallzucker
2 Stäbchen (1 Tasse) ungesalzene Butter, geschmolzen und gekühlt
4 große Eier, leicht geschlagen
1 Dose (15 Unzen) Kürbispüree
Frischkäse Zuckerguss
Marzipan Kürbisse

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Linie zwei Kuchenformen mit Papierzwischenlagen; beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Piment zusammengeben; beiseite legen.
2.

In einer großen Schüssel Zucker, Butter, Eier und Kürbispüree verquirlen. Mehlmischung zugeben und glatt rühren.
3.

Teig gleichmäßig auf die Zwischenlagen verteilen und etwa zur Hälfte füllen. Backen, rotierende Pfannen zur Hälfte durchdrehen, bis die Spitzen bei leichter Berührung zurückspringen, 20 bis 25 Minuten. Transfer zu einem Drahtgestell; abkühlen lassen. Mit Frischkäseglasur und Marzipankürbis dekorieren.

One Comment

Issac
26.04.2023 @ 20:34

German:

Kürbis ist wirklich vielseitig und kann nicht nur für Kuchen verwendet werden. Diese Cupcakes sind mit Dosenkürbis und vielen Gewürzen gemischt und mit einer pikanten Frischkäseglasur und süßen Mini-Marzipan-Kürbissen garniert. Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt 2 Stunden und 50 Minuten, die Vorbereitungszeit 25 Minuten und die Ausbeute sind 18 Cupcakes.

Für die Zubereitung werden ungebleichtes Allzweckmehl, Backpulver, koscheres Salz, gemahlener Zimt, gemahlener Ingwer, frisch geriebene Muskatnuss, gemahlener Piment, hellbrauner Zucker, Kristallzucker, geschmolzene und gekühlte ungesalzene Butter, leicht geschlagene Eier und Kürbispüree benötigt.

Um die Cupcakes zuzubereiten, müssen zuerst die Kuchenformen mit Papierzwischenlagen ausgelegt werden. Dann werden die trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel gemischt und beiseite gestellt. In einer großen Schüssel werden Zucker, Butter, Eier und Kürbispüree verquirlt und anschließend die Mehlmischung hinzugefügt und glatt gerührt. Der Teig wird dann gleichmäßig auf die Zwischenlagen verteilt und etwa zur Hälfte gefüllt. Die Cupcakes werden im vorgeheizten Ofen bei 350 Grad gebacken und nach 20 bis 25 Minuten auf einem Drahtgestell abgekühlt. Zum Schluss werden sie mit Frischkäseglasur und Marzipankürbis dekoriert.

Diese Cupcakes sind eine tolle Möglichkeit, um Kürbis auf eine neue und leckere Art und Weise zu genießen.