Hausgemachte Erdnussbutter und Gelee-Riegel

Diese Version der Kindheitskombination konzentriert die Aromen zu einem süßen Dessert, das alle Altersgruppen anspricht.

Quelle: Martha Stewart Living Sonderausgaben 2001

Macht etwa 3 Dutzend

Ausbeute

Zutaten

1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter, Raumtemperatur, plus mehr für die Pfanne
3 Tassen Allzweckmehl plus mehr für die Pfanne
1 1/2 Tassen Zucker
2 große Eier
2 1/2 Tassen glatte Erdnussbutter
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen Erdbeermarmelade (oder irgendein Geschmack)
2/3 Tasse gesalzene Erdnüsse, grob gehackt

1.

Ofen auf 350 Grad erhitzen. Eine 9 x 13-Zoll-Pfanne mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Das Pergament einfetten und in der Pfanne mit Mehl bestreichen. beiseite legen. Geben Sie Butter und Zucker in die Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten elektrischen Mixers. Schlagen Sie auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit, bis flaumig, etwa 2 Minuten. Bei mittlerer Geschwindigkeit Eier und Erdnussbutter hinzufügen; schlagen bis kombiniert, ca. 2 Minuten.
2.

Salz, Backpulver und Mehl verquirlen. In die Schüssel des Mixers bei niedriger Geschwindigkeit geben; kombinieren. Fügen Sie Vanille hinzu. Übertragen Sie zwei Drittel der Mischung in die vorbereitete Pfanne; Mit Offsetspachtel gleichmäßig verteilen. Mit einem Offset-Spachtel Marmelade auf der Erdnuss-Butter-Mischung verteilen. Dollop bleibt Drittel der Erdnuss-Butter-Mischung auf Marmelade. Sprinkle mit Erdnüssen.
3.

Backen bis golden, ca. 45 Minuten. Übertragen auf ein Drahtgitter zum Abkühlen; in etwa 36 1 1/2-by-2-Zoll-Stücke schneiden.

Roger
27.04.2023 @ 07:44

This version of the childhood combination concentrates the flavors into a sweet dessert that appeals to all age groups. The recipe includes ingredients such as unsalted butter, all-purpose flour, sugar, eggs, smooth peanut butter, salt, baking powder, pure vanilla extract, strawberry jam (or any flavor), and chopped salted peanuts. The directions involve greasing a 9×13 inch pan, mixing the butter and sugar, adding the eggs and peanut butter, combining the dry ingredients, spreading the mixture into the pan, adding the jam and remaining peanut butter mixture, and sprinkling with peanuts before baking at 350 degrees for about 45 minutes. The end result is about 3 dozen pieces of delicious dessert.