Gekühltes Ananas-Mousse mit Pistazien
Leicht und cremig, aber dennoch erfrischend sommerlich, kommt dieses Ananasmousse mit Pistazien und Limetten-Sabayon in schönen Grüntönen.
Quelle: Martha Stewart Living, Juni 2008
Portionen
Zutaten
Für die Kruste
Für das Mousse
Richtungen
Kochs Notizen
Wenn es nicht genügend Sirup aus der Ananas in Dosen gibt, fügen Sie genügend Dosen Ananassaft hinzu, um den Unterschied zu machen.
Levi
27.04.2023 @ 02:59
Das Ananasmousse mit Pistazien und Limetten-Sabayon klingt sehr erfrischend und sommerlich. Die Kombination aus Ananas, Pistazien und Limette in schönen Grüntönen ist sicherlich ein Hingucker auf jedem Tisch. Die Zubereitung scheint etwas aufwendig zu sein, aber das Ergebnis wird sicherlich alle Mühen wert sein. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren und bin gespannt auf den Geschmack. Vielen Dank für die Inspiration!