McIntosh Äpfel haben die beste Textur für dieses einfache Dessert, weil sie weich werden, ohne auseinanderzufallen.
Quelle: Martha Stewart Living, Dezember / Januar 1993
Zutaten 3 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
1/2 Tasse Haferflocken (nicht sofort)
1/4 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
Prise Boden Muskatnuss
Prise Erdnelken
1/4 Tasse geschnittene Mandeln, geröstet
4 McIntosh Äpfel
1 großes Ei, geschlagen mit 1 Esslöffel Milch
Schlagsahne oder Eis (optional)
Frische Minzblätter, als Beilage
Richtungen 1. Ofen auf 350 Grad erhitzen. 1 EL brauner Zucker über ein Backblech streuen. Haferflocken, 2 Esslöffel Zucker und Gewürze in der Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine vermischen und glatt mischen. Add die Hälfte der Mandeln und verarbeiten, bis sie fein gehackt sind. Fügen Sie restliche Mandeln hinzu; verarbeiten bis grob gehackt. In eine flache Schüssel geben.
2. Äpfel schälen und vierteln. Schneiden Sie Kerne aus. Dip Äpfel in Ei-Mischung, lassen überschüssiges abtropfen. Gut mit der Haferflocken-Nuss-Mischung bestreichen und auf das vorbereitete Backblech geben.
3. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis sie weich sind. Auf Wunsch mit Schlagsahne oder Eiscreme warm servieren. Mit Minzblättern garnieren.
27.04.2023 @ 08:36
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