Erdbeer Galette
Rustikal und doch raffiniert vereint dieser Frühlingsklassiker die bekannten Aromen von Erdbeeren und reichem Buttergebäck. Obwohl diese Galette keine Verschönerung benötigt, verleiht die mit Basilikum infundierte Creme und die gezuckerten Blätter jeder Scheibe eine raffinierte Note.
Quelle: Martha Stewart Living, Mai 2008
Portionen
Zutaten
Für die Basilikumcreme
Für den gebratenen Basilikum
Für den Teig
Für die Galette
Richtungen
Kochs Notizen
Sowohl die Basilikumcreme als auch die Zuckerblätter können vorher zubereitet werden.
Cristopher
27.04.2023 @ 04:17
This recipe sounds absolutely delicious! I love the combination of rustic and refined flavors, with the classic taste of strawberries and rich buttery pastry. The addition of basil-infused cream and sugared leaves adds a sophisticated touch to this springtime classic. I cant wait to try making this galette myself, and I appreciate the detailed instructions and helpful tips provided in the recipe. Thank you for sharing this recipe from Martha Stewart Living!