Eiskekse

Wer kann einer attraktiven Auswahl an frisch gebackenen Weihnachtsgebäck widerstehen? Verwenden Sie unseren All-in-One-Keksteig, wenn Sie diese herstellen.

Quelle: Alltagsessen, Dezember 2008

Macht ungefähr 30

Ausbeute

Zutaten

1/2 Rezept All-in-One-Keksteig

Richtungen

1.

Auf einem großen Stück Pergamentpapier oder gewachstem Papier vorsichtig einen ½-Rezept-All-in-One-Keksteig in einen 8-Zoll-Block formen.
2.

Falten Sie ein kurzes Ende des Papiers über den Baumstamm; keil ein Backblech gegen den Baumstamm. Halten Sie das andere Ende des Papiers schräg, schieben Sie das Backblech gegen den Baumstamm und ziehen Sie gleichzeitig auf dem Papier, um ein glattes, kompaktes Holz zu erhalten.
3.

Vorsichtig den gewünschten Belag zum Überziehen einrollen; in Pergament einwickeln. Kühl bis fest, mindestens 2 Stunden.
4.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Log auspacken und auf ein Schneidebrett legen. Mit einem gezackten Messer in 1/4-Zoll-dicke Runden schneiden.
5.

Legen Sie die Runden auf Pergament-ausgekleidet Backbleche, 1 Zoll auseinander. Backen bis blass golden, 13 bis 15 Minuten, rotierende Blätter zur Hälfte durch.

Kochs Notizen

Sie können Nonpareilles, Schleifen Zucker, kandierten Ingwer, Schokolade Brocken, Kokosraspeln oder Nüsse als Ihre gewünschte Belag verwenden.

One Comment

Marco
26.04.2023 @ 23:52

Es ist unmöglich, einer attraktiven Auswahl an frisch gebackenen Weihnachtsgebäck zu widerstehen! Der All-in-One-Keksteig ist eine großartige Option, um diese Leckereien herzustellen. Mit diesem Rezept können Sie etwa 30 Kekse herstellen. Formen Sie den Teig auf einem Stück Pergamentpapier oder gewachstem Papier zu einem 8-Zoll-Block und rollen Sie ihn dann mit Ihrem gewünschten Belag ein. Kühlen Sie den Teig mindestens 2 Stunden lang, bevor Sie ihn in Runden schneiden und backen. Sie können Nonpareilles, Schleifen Zucker, kandierten Ingwer, Schokolade Brocken, Kokosraspeln oder Nüsse als Belag verwenden. Frohe Weihnachten!