Blätterteigtörtchen
Die Früchte mit etwas Zucker und Säure zu mazerieren (Erdbeeren und Balsamico-Essig sind natürliche Verbündete) hilft dabei, ihre natürlichen Säfte herauszuziehen und bildet eine ideale Füllung für Gebäckschalen.
Quelle: Everyday Food, Mai 2013
Gesamtzeit
Vorbereitung
Portionen
Darius
27.04.2023 @ 08:35
Die Idee, Früchte mit Zucker und Säure zu mazerieren, um ihre natürlichen Säfte herauszuziehen und als Füllung für Gebäckschalen zu verwenden, ist wirklich genial. Besonders Erdbeeren und Balsamico-Essig sind eine perfekte Kombination. Ich werde auf jeden Fall dieses Rezept ausprobieren und hoffe, dass es genauso lecker schmeckt wie es klingt. Vielen Dank für die Inspiration!