Atlantischer Strandtörtchen

Eine Salz-Cracker-Kruste und eine Zitronen-Kondensmilch füllen die perfekte Balance zwischen salzig und süß. Martha hat dieses Rezept in Episode 613 von Martha Bakes gemacht.

Macht eine 9-Zoll-Torte

Ausbeute

Zutaten

Für die Kruste

4 Unzen Saltine Cracker (knapp 1 Hülse)
1/2 Tasse (1 Stab) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
1/4 Tasse Zucker

Für die Füllung

Eine 14-Unze kann Kondensmilch gesüßt werden
4 große Eigelb
1/2 Tasse Zitrone oder Limettensaft oder eine Kombination der beiden
Frisch geschlagene Sahne, zum Garnieren
Flockiges Meersalz zum Garnieren

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad.
2.

Legen Sie Cracker in die Schüssel einer Küchenmaschine und Puls bis fein gehackt. Fügen Sie Butter und Zucker hinzu; Puls bis kombiniert. Drücken Sie fest in den Boden und an den Seiten einer 9-Zoll-geriffelte Kuchenform mit abnehmbarem Boden. Backen, bis die Kruste goldbraun ist, 18 bis 20 Minuten. Auf einem Rost abkühlen lassen.
3.

In der Zwischenzeit Kondensmilch und Eigelb zusammenrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Zitrussaft und Schneebesen hinzu, um zu kombinieren. Die Füllung in die Schale geben und backen, bis die Füllung eingestellt ist, 16 bis 18 Minuten. Auf einem Rost abkühlen lassen. Kühl bis gut gekühlt. Mit Schlagsahne und etwas Meersalz garnieren.

One Comment

Conor
27.04.2023 @ 03:02

This recipe sounds delicious! The combination of a saltine cracker crust and a lemon condensed milk filling creates the perfect balance between salty and sweet. Martha made this recipe in episode 613 of Martha Bakes and it yields a 9-inch pie. The crust is made with saltine crackers, butter, and sugar, while the filling is made with sweetened condensed milk, egg yolks, and lemon or lime juice. The pie is garnished with fresh whipped cream and flaky sea salt. I cant wait to try this recipe out!