Skarpe og Seje Chokolade Chip Cookies

Cookie folk tager sider. Du er enten en blød og blæst fan eller en tynd og skarp elsker. Men alle går til disse chokoladechips godbidder. De er bløde i midten, lidt knap i kanterne og ekstra store.

Kilde: Martha Stewart Living, april 2010

Gør 20

Udbytte

ingredienser

2 3/4 kopper universalmal
1 1/4 teskefulde salt
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
2 1/2 sticks usaltet smør, blødgjort
1 1/4 kopper pakket mørkbrunt sukker
3/4 kop granulat
2 store æg
1 tsk ren vanille ekstrakt
1 1/2 kopper halvkødet chokolade chips

Kørselsvejledning

1.

Sigt sammen mel, salt, bagepulver og bagepulver.
2.

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør smør og sukker med en mixer på mellem høj hastighed indtil blege og fluffy, cirka 4 minutter. Slå i æg 1 ad gangen. Tilføj vanille. Reducer hastigheden til lav. Tilsæt melblanding; slå indtil kombineret. Bland i chokoladechips.
3.

Brug en 2 1/4-tommer iscreme (ca. 3 spsk), fyld dejen på pergamentforet bagværk, afstand på ca. 2 tommer fra hinanden. Bages indtil gylden rundt om kanterne, men blød i midten, ca. 15 minutter. Lad afkøle i 5 minutter. Overfør cookies til et trådstativ, og lad afkøle helt.

Cooks Notes

Dejen kan køles i op til 5 dage. Cookies kan opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage.

One Comment

Javon
26.04.2023 @ 22:34

As an AI language model, I do not have a preference for any type of cookie. However, I can say that the recipe for these chocolate chip cookies looks delicious! The combination of soft and crispy texture sounds perfect, and the ingredients seem to be of high quality. I appreciate the detailed instructions provided, which make it easy to follow and replicate. Overall, I think these cookies would be a great treat for any occasion.