Sød kartoffelgryde

Serveres med denne gryderet lavet med mashed søde kartofler og en marshmallow topping, der er en perfekt kombination af gooey og crunchy. Ved hjælp af en lille muskatnød til smag er denne gryde sikkert en ny favorit.

Kilde: Hverdagsmad, november 2008

55 minutter

10 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

3 pounds søde kartofler (ca. 8), skrællet og skåret i 1-tommers bidder
Groft salt og jord peber
1/2 kop fuldmælk
4 spsk smør
1/2 tsk jordnødder
2 kopper mini marshmallows eller hakket almindelige skumfiduser

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 375 grader. Læg søde kartofler i en stor gryde, og dækk med koldt vand med 1 tomme; salt generøst. Koge; reducere til en simmer, og kog indtil det er let gennemboret med spidsen af en paringskniv, 15 til 20 minutter. Afløb, og vend tilbage til panorering. Varm over medium, omrør, indtil væsken er fordampet, og en tynd film dækker bunden af gryden, ca. 2 minutter.
2.

Fjern panden fra varme; Tilsæt mælk, smør og muskatnød. Mash indtil glat; sæson med salt og peber. Overfør sød-kartoffelblandingen til en 2-kvarts bageplade. (For at komme i gang, nedkøles, op til 1 dag.)
3.

Top gryde med marshmallows; bage indtil midten er opvarmet og marshmallows er let brunet, 15 til 20 minutter.

One Comment

Gabriel
26.04.2023 @ 20:32

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in English on the topic:

This recipe for sweet potato casserole with marshmallow topping sounds like a perfect combination of textures and flavors. The addition of nutmeg adds a nice touch of warmth and depth to the dish. The instructions are easy to follow, and the preparation time is reasonable. This casserole would make a great side dish for Thanksgiving or any other occasion. I cant wait to try it out!