Rocket Ship Cake

Ota lapsesi ääretön ja sen jälkeinen! Tai vain tarjoa heille palan tästä rakettikakusta.

Lähde: Martha Stewart Kids, toukokuu / kesäkuu 2004

Tarjoaa 12-15

tuotto

ainekset

14 rkl (13/4 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty, plus enemmän pan
3 1/3 cups siivilöityjä kakkujauhoja (ei itsestään nousevia), plus lisää pölylle
4 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 1/4 kuppia maitoa
2 tl vaniljatestiä
1 1/2 sokeria sokeria
5 suurta munanvalkuaista
Meringue Buttercream
Gel-liitä elintarvikkeiden väriaine punaisella, kuninkaallisella, mustalla, sitruunankeltaisella ja oranssilla
Valkoinen hionta sokeri
Astronautin toiminta-arvo (valinnainen)
Punaiset lakritsipihdit, (valinnainen)
Rocket Template

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vatkaa 9 x 13 tuuman leivinpannu. Line pohja pergamentilla tai vahamaisella paperilla; voita vuori. Pöly jauho; napata liikaa. Aseta sivuun.
2.

Siivilöitäi jauhot, leivinjauhe ja suola keskisuuren kulhoon; kesannointi. Sekoita maito ja vanilja pienessä kulhossa. kesannointi. Laita voin sähköisen sekoittimen kulhoon, jossa on mela kiinnitys; lyö keskipitkällä nopeudella kunnes kermainen, noin 2 minuuttia. Lisää sokeria hitaaseen, tasaiseen virtaan; sekoita kunnes vaalea ja pörröinen, kaavitaan kulhon sivuja tarvittaessa noin 3 minuuttia.
3.

Pienennä nopeutta alhaiseksi; lisätään jauheseosta 3 erää vuorotellen maitosekoitteen kanssa ja jauhot alkavat ja päättyy (älä käytä). Aseta sivuun.
4.

Vatkaa munanvalkuaiset sähkösekoittimen puhdas kulho, joka on varustettu viistokuulalla, kunnes jäykät huiput muodostuvat. Taita kolmasosa valkoisista taikina. Taita jäljellä olevat valkoiset 2 erää.
5.

Kaada taikina valmiiseen pannuun ja sileä offset-lastalla. Paista kunnes kakku on joustava kosketusnäyttöön, ja kakkujen testauslaite asetettu keskelle tulee puhtaaksi, 35 – 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä pannulla telineelle 15 minuuttia. Suorita veitsellä kakun puolin löysää; käännä telineelle. Reinvert kakku; anna jäähtyä täysin, oikea puoli ylöspäin, ennen koristelua. (Jäähdytetty kakku voidaan pakastaa, kääritään muovikelmuun, enintään 2 päivää.)
6.

Kun hammastettu veitsi, leikata kärjessä kakku tehdä tasainen. Halkeile kakku vaakasuoraan tehdäksesi 2 kerrosta. Levitä 1 kuppi voikukkaa pohjakerrokseen. aseta toinen kerros takaisin päälle. Leikkaa kakku komponentteihin käyttäen templaattia. Järjestä lautaselle tai kalvolla peitettyyn alusta muodostamaan raketin muoto. Halutessasi leikkaa leikkuulauta hieman suuremmaksi kuin kokoonpantu kakun muoto ennen kuin kääritään folioon.
7.

Levitä 1 1/4 cup buttercream ohut kerros koko kakku; jääkaapissa, kunnes se on kiinteä, noin 20 minuuttia. Samaan aikaan valmistele voikukkaa koristeluun. Kokoa 5 leivonnaispussia liittimiin. Sävyttää 3/4 kuppia voikrameria jokaista punaista ja sinistä, ja 1/2 cup harmaa; siirrä kukin leivonnaispussiin. Täytä toinen laukku, jossa on 1/4 kuppia punainen, oranssi ja keltainen voikukka; sopii Ateco # 233 -moniruiskuun. Täytä viimeinen laukku, jossa on 1/2 cupin tavallista voikukkaa.
8.

Frost-kakku, jossa on sileä voikukerros. Asenna harmaa laukku Ateco # 4 tavallisella kärjellä; hahmotellaan raketti. Lisää malleja: täytetty nenä, pyöreä ikkuna tai lipun ääriviivat. Ripottele raketin nenät, pohja ja ikkuna hionta-sokerilla.
9.

Aseta punaiset, valkoiset ja siniset pussit Atecon # 18 tähden kärjellä; putkien raidat. Käytä Ateco # 16 tähden kärkiä lippua varten. Pipe valkoisen tähden reunus kakun alareunan ympärillä. Käytä kirjaimia Ateco # 8 tavallinen kärki. Putki “liekit” ulos raketin pohjasta käyttäen laukkua monivärisellä voikulla. Halutessasi kiinnitä kuvio lakritsiin. Chill kunnes valmis palvelemaan, jopa 4 tuntia.

Cookin huomautukset

Koska tämä resepti vaatii vain munanvalkuaista, saatat haluta käyttää pastöroituja munanvalkuaisia, jotta keltuaiset eivät jää jäljelle. Etsi niitä ruokakaupoissa koko munien vieressä.

One Comment

Carter
27.04.2023 @ 01:05

on suomenkielinen, kommentoin myös suomeksi. Rakettikakku on hauska ja näyttävä tarjottava lastenjuhliin. Resepti vaatii hieman vaivannäköä ja aikaa, mutta lopputulos on varmasti vaivan arvoinen. Kakku on myös hyvin muokattavissa eri väreillä ja koristeluilla, joten se sopii erilaisiin juhliin ja teemoihin. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä, jos haluaa tarjota lapsille jotain erityistä ja hauskaa.