Rød, Hvid og Blueberry Trifle

Denne dessert ville være lige hjemme ved en fjerde juli grill. Du kan erstatte skivede friske jordbær til hindbær, hvis du foretrækker det.

Kilde: Hverdagsmad, juli / august 2005

1 time 30 minutter

30 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1.

Lav citronsirup: I en lille gryde bringes 1/4 kop sukker, citronsaft og 1/4 kop vand til kog over medium varme, omrøring for at opløse sukker. Lad afkøle helt, og børst derefter over begge sider af kageskiver. Kvartals hver skive.
2.

Med en elektrisk mixer, slå flødeost med resterende 1/3 kop sukker på høj hastighed, indtil det er lettet. Med mixer på mellemhastighed, tilsæt gradvis tyk creme i en stabil strøm; fortsæt med at slå indtil blandingen er lys og luftig (blandingen bliver som en meget blød flødeskum).
3.

Arranger halvdelen af kagestykkerne i bunden af en 2-kvarts serveringsskål. Sked halv fløden-ost blandingen over kage i dukker; spredt til sider af parabol. Spred halvdelen af blåbær og hindbær på toppen. Gentag lagdeling med resterende kage, flødeost-blanding og bær, pæle bær i midten.
4.

Dæk, og afkøles indtil koldt, mindst 1 time og op til natten over.

Børste kage skiver med citron sirup vil infuse dem med smag og holde dem fugtige.

Hayden
27.04.2023 @ 00:21

This dessert would be perfect for a Fourth of July barbecue. You can substitute fresh sliced strawberries for raspberries if you prefer. Source: Everyday Food, July/August 2005. This recipe takes 1 hour and 30 minutes, with 30 minutes of preparation time, and serves 6. To make it, youll need 1/4 cup plus 1/3 cup sugar, 1/4 cup fresh lemon juice, 1 pound store-bought cake (12 ounces), sliced into 3/4-inch thick slices, 1 bar (8 ounces) reduced-fat cream cheese, at room temperature, 1 cup heavy cream, 3 cups fresh blueberries (three 1/2-pint containers), rinsed and dried, and 3 cups fresh raspberries (two 6-ounce containers). Follow the directions to make the lemon syrup, beat the cream cheese and sugar, and layer the cake, cream cheese mixture, and berries in a 2-quart serving dish. Chill for at least 1 hour or overnight. Brushing the cake slices with lemon syrup will infuse them with flavor and keep them moist.