Mokka Dacquoise Cake

Sandwich chokolade meringue skiver mellem melke chokolade ganache og kaffe smørkrem og dække med knuste hasselnødder til denne over-the-top dessert. Martha lavede denne opskrift på episode 612 af Martha Bakes.

Gør en 10-tommers kage

Udbytte

ingredienser

5 ounce hasselnødder
2 opskrifter Chokolade Dacquoise til Mocha Dacquoise Cake
Mælk Chokolade Ganache
Kaffe Buttercream

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 350 grader. Anbring hasselnødder på en bageplade; skiver til duftende, ca. 10 minutter. Overfør nødder til et køkkenhåndklæde; gnid af løsnede papery skind. Lad stå, indtil det er køligt. I skålen af en fødevareprocessor monteret med stålbladet, skal pulsmøtrikker, indtil de er tekstur af grov majsmel; sæt til side.
2.

Anbring et lag chokoladedakquoise på en 10-tommers kartonkage runde, og belæg med et 1/2-tommers tykt lag (1 kop) ganache. Top med andet lag og spred 1 1/2 cups smørkrem i et jævnt lag over dakquoise. Top med tredje lag og frakke med den resterende kop ganache. Top med sidste lag, placere det på hovedet, så den flade side er på toppen, og frak med ca. 2 kopper smørkrem. Kog i 20 minutter.
3.

Coat toppen og siderne af kagen med ca. 3 kopper smørkrem i et jævnt lag. Cover top og sider af kage med hasselnødder. Brug resterende smørkrem til at dekorere, som ønsket. Reserve enhver resterende smørkrem til en anden brug.

One Comment

Conner
27.04.2023 @ 01:32

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the topic and the recipe provided, it seems to be in Danish. The recipe is for a delicious dessert called “Sandwich chokolade meringue skiver mellem melke chokolade ganache og kaffe smørkrem og dække med knuste hasselnødder.” Martha made this recipe on episode 612 of Martha Bakes. The recipe yields a 10-inch cake and requires ingredients such as hazelnuts, chocolate dacquoise, milk chocolate ganache, and coffee buttercream. The directions are provided in Danish and include steps such as preheating the oven, coating the cake with buttercream, and decorating it with crushed hazelnuts. This dessert sounds like a decadent treat that would be perfect for any special occasion.