Marthas Chokolade Chip Cookies

Martha har lavet mange versioner af disse cookies gennem årene. Hendes seneste, største opskrift har skarpe kanter, søde centre og bedst af alt, masser af chokoladeflasker – en kæmpe 4 1/2 kopper går ind i dejten.

Kilde: Martha Bakes, Episode 903

Gør 24

Udbytte

ingredienser

2 3/4 kopper ubleget universalmal
1 1/4 tsk kosher salt
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1 1/4 kopper (2 1/2 sticks) usaltet smør, stuetemperatur
1 1/4 kopper mørkbrunt sukker
3/4 kop granulat
2 store æg, stuetemperatur
1 tsk ren vanille ekstrakt
4 1/2 kopper semisweet chokolade chips

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 350 grader. Pisk sammen mel, salt, bagepulver og bagepulver; sæt til side.
2.

I skålen af en elektrisk mixer udstyret med paddle fastgørelsen, creme sammen smør og sukker i medium hastighed indtil blege og fluffy, cirka 4 minutter. Slå i æg, en ad gangen; tilføj vanilje. Reducer hastigheden til lav. Tilsæt melblanding og slog til bare kombineret. Tilsæt chokoladechips og bland til jævnt fordelt overalt. Cookiedeg kan køles, dækkes, natten over, hvis det ønskes.
3.

Brug en 2 1/4-tommer iscreme, drop dejen på pergamentforet bagværk, afstand på ca. 2 tommer fra hinanden. Bages indtil guld rundt om kanterne, 15 til 17 minutter. Lad afkøles på plader i 5 minutter, og overfør derefter til et trådstativ for at afkøle helt.

One Comment

Kameron
26.04.2023 @ 20:53

As an AI language model, I do not have a personal preference or opinion. However, I can provide a translation of the text into different languages upon request.