John’s Køkkenvaskekager

Disse hjemmelavede godbidder dækker alle baserne: De er søde og rige, søde og nutty.

Kilde: Hverdagsmad, marts 2008

35 minutter

20 minutter

Gør 24

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

2 1/2 kopper all-purpose mel, (spooned og udjævnet)
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
1/2 tsk bagepulver
1 kop (2 sticks) usaltet smør, stuetemperatur
1 kop pakket lysebrunt sukker
1 1/2 tsk lys majssirup
1 spsk ren vanille ekstrakt
2 store æg
1 kop semisweet chokoladebiter
1/2 kop rosiner
1/2 kop hakkede pekannøer
1/2 kop gammeldags rullede havre (ikke hurtig madlavning)

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 375 grader. Line 2 store bageplader med pergamentpapir; sæt til side.
2.

I en stor skål, pisk mel, salt, bagepulver og bagepulver sammen; sæt til side.
3.

Ved hjælp af en elektrisk mixer, slå sammen smør, sukker, majssirup og vanilje til lys og fluffy. Slå i æg, en ad gangen, indtil det er godt indarbejdet. Smør gradvis melblandingen i smørblandingen lige indtil kombineret.
4.

Med en gummispatel foldes i chokoladebiter, rosiner, pekannødder og havre.
5.

Sæt 2 tommer kugler af dejen, adskilt 2 inches fra hinanden, på tilberedte bagningslab. Flad dej bolde lidt. Bages 12 til 16 minutter, eller indtil cookies er let brunede, roterende ark halvvejs igennem.
6.

Cool 5 minutter på lagner; Overfør til et trådstativ for at afkøle helt.

Cooks Notes

Tørrede abrikoser eller datoer ville også fungere godt her. Til tropisk smag skal du hoppe over havre og tilsæt en lige så stor mængde sødet strimlet kokosnød.

One Comment

Joe
27.04.2023 @ 08:18

These homemade treats cover all the bases: they are sweet and rich, sweet and nutty. These cookies sound absolutely delicious! I love the combination of chocolate, raisins, and pecans. The recipe seems easy to follow, and I appreciate the Cooks Notes section with suggestions for variations. I cant wait to try making these cookies myself!