En-Skål Chokoladekage

Fødselsdag? Jubilæum? Going-away fest? Denne superlette, en-skål lag kage er den perfekte dessert til enhver sammenkomst af chokolade buffs.

Kilde: Martha Stewart Living, april 2010

Gør en 8-tommers dobbeltlags kage

Udbytte

ingredienser

1.

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør to 8 tommer runde kagepander (2 tommer dyb); støv med kakao. Sigt kakao, mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt i skålen af en blander. Beat på lav hastighed indtil bare kombineret. Hæv hastigheden til medium, og tilsæt æg, kærnemælk, vand, olie og vanille. Beat til glat, cirka 3 minutter.
2.

Fordel smør mellem pander. Bages indtil set og et tandstikker indsat i centrene kommer ud rent, omkring 35 minutter. Lad afkøle i 15 minutter. Vis ud af pander. Overfør, opad, til wireholdere. Lad afkøle helt.
3.

Spred 2 kopper chokolade frost på toppen af 1 afkølet lag. Top med resterende lag; frost og sider med resterende 2 kopper frosting.

Unfrosted kage lag kan opbevares, indpakket i plastik, ved stuetemperatur eller nedkøles natten over. Frostkage kan køles over natten.

Contents